Gıda mühendisleri, gıda ürünlerinin üretim, işleme, kalite kontrol ve paketleme süreçlerini yönetir. Gıda güvenliği, ürün geliştirme ve hijyen standartlarından sorumludur.
Kalite kontrol mühendisi veya üretim mühendisi olarak başlanır. Deneyimle birlikte üretim müdürü, kalite güvence müdürü veya Ar-Ge müdürü pozisyonlarına yükseliş sağlanır.
Gıda üretim fabrikaları, laboratuvarlar, Tarım Bakanlığı, belediyeler, süt ve et tesisleri, içecek firmaları gibi yerlerde çalışırlar.
Kimya ve mikrobiyoloji ağırlıklıdır. Laboratuvar çalışmalarına ilgi duyuyorsanız uygun bir tercih olabilir.
Gıda sektörü büyük ve istikrarlıdır. Özellikle deneyimli mühendisler her zaman aranır.
Evet, Tarım ve Orman Bakanlığı, belediyeler, üniversiteler gibi kurumlarda görev alabilirsiniz.
Ar-Ge ve akademik kariyer için önerilir, ancak sektörde zorunlu değildir.